Stosownie do badań Światowej Organizacji Badań nad Rakiem (World Cancer Research Fund (WCRF)), szynka, bekon i inne typy przetworzonego mięsa powodują wzrost ryzyka zachorowania na raka jelita grubego. Analiza badań przeprowadzonych na tysiącach stylów życia i jedzenia mięsa wykazała, iż nawet mała ilość spożywanego przetworzonego mięsa prowadzi do wzrostu ryzyka zachorowań na raka jelita grubego o 20 procent. Przetworzone mięso może również prowadzić do zachorowań na raka prostaty, płuc oraz żołądka. Czytaj więcej.. »
Jeszcze trochę o zależności spożywania mięsa do zdrowia
Autor: ecomarta | Kategoria: Wiedza, zdrowie Tuesday Aug 25, 2009Weganie i gęstość kości
Autor: ecomarta | Kategoria: Nowości, zdrowie Thursday Apr 30, 2009Weganie mają taką samą gęstość kości co nie-weganie!!
Najnowsze badania, porównujące zdrowie kości 105ciu wegańskich buddyjskich zakonnic po menopauzie i 105ciu nie-weganek w tym samym wieku, dowodzą, iż gęstość kości u obu grup jest taka sama. Badania zostały przeprowadzone przez profesora Tuan Nguyen zInstytutu Badań Medycznych Garvan w Sydney. Współpracował on z dr Ho-Pham Thuc Lan z Pham Ngoc Thach Uniwersytetu Medycznego w Vietnamie. Ich badania zostały opublikowane w magazynie naukowym Osteoporosis International
Wielka Brytania wegetariańskim państwem
Autor: ecomarta | Kategoria: Ciekawostki, Nowości, Statystyki Monday Apr 6, 2009Rządowy nakaz niespożywania mięsa!! Czy to możliwe?? Czy marzenie idealisty wegetarianina o mieszkaniu w wegetariańskim państwie jest możliwe do zrealizowania? I wcale nie trzeba będzie wprowadzać nakazów i zakazów, lecz po prostu mieszkańcy Wielkiej Brytanii “samoistnie” przestaną jeść mięso. I to już pod koniec tego wieku!!!!! Czytaj więcej.. »
Pełnowartościowość diety wegetariańskiej
Autor: bart | Kategoria: Wiedza Sunday Jun 22, 2008Spośród czynników wpływających na stan zdrowia człowieka najważniejsze jest pożywienie. Może ono zarówno skutecznie leczyć, jak i powoli zabijać. Istnieją wieloletnie pozytywne doświadczenia i badania kliniczne, dowodzące ponad wszelką wątpliwość, że dieta wegańska jest korzystna dla zdrowia. Podstawowe prawa biochemii i fizjologii człowieka wykazują, że zrównoważona dieta roślinna zapewnia człowiekowi podaż wszystkich potrzebnych składników pokarmowych. Wielu lekarzy oraz dietetyków nie orientuje się w zagadnieniach związanych z odżywianiem czysto wegetariańskim, czyli wegańskim, które polega na wykluczeniu z diety produktów pochodzenia zwierzęcego: mięsa, mleka i jego przetworów oraz jajek. Edukacja lekarzy i żywieniowców uwzględnia często zdezaktualizowane teorie oparte na przestarzałych badaniach. Czytaj więcej.. »






