Narodziny wegetarianizmu, który w latach czterdziestych XVIII wieku zaczynał być popularny w ówczesnej Anglii, należy wiązać - jak się wydaje - z rewolucją przemysłową, której początek datuje się właśnie na lata 40.
Była to reakcja na postępujące uprzemysłowienie i urbanizację, poszukanie przez mieszczuchów kontaktu z naturą. Tezę tę zdaje się potwierdzać fakt, iż towarzystwa wegetariańskie w dziewiętnastowiecznej Anglii powstawały i rozwijały się głównie w ośrodkach miejskich.
Warto tu wspomnieć, że Anglia przodowała ówcześnie na świecie pod względem urbanizacji – w 1851 r. mniej więcej połowa populacji Wielkiej Brytanii mieszkała w miastach, a pod koniec stulecia ponad trzy czwarte ludności kraju skupiały ośrodki miejskie. Czytaj więcej.. »
Loading ...
