Wiele osób, które jedzą mięso uważają że dieta wegetariańska czy wegańska nie jest w stanie dać im tyle proteiny co np. schabowy czy wątróbka. Czyżby? Poniższa tabelka przedstawia wykaz protein w innych wegańskich produktach w porcjach na 100 gram.
| Fasolka (np. w sosie pomidorowym) Fasola biała Mleko sojowe Cieciorka Kuskus Cykoria Humus Fasola czerwona Płatki owsiane Masło orzechowe Orzeszki ziemne Orzeszki pistachio Nasiona dyni Ryż (biały) Nasiona sezamu Tofu Nasiona lnu Granulat sojowy |
21% 31% 3% 21% 13% 29% 19% 58% 17% 17% 18% 15% 18% 7% 12% 43% 40% 50% |
Tak jak powyższy wykaz demonstruje brak protein w organiźmie wegana czy wegetarianina nie jest bardziej problemowy niż u kogoś kto je mięso. Jeżeli spożywasz wystarczająco dużo kalorii, i nie są to kalorie z koka coli i frytek, nie musisz się martwić niedoborem protein. Nawet spożywając same płatki, ziemniaki, czy kapustę twoj organizm miałby wystarczająco dużo protein by mógł funkcjonować normalnie. (źródło PETA) Bibliografia: The British Nutrition Foundation, ‘Protein’, 2003.
Loading ...
